最近，盛夏的感觉越来越浓，户外蝉鸣阵阵，一到晚上就此起彼伏，你钻小树林抓过知了猴吗？
知了猴是知了的幼虫，也叫蝉蛹、金蝉。初夏是成虫旺季，知了猴会爬出泥土到河边草丛或者大树上蜕皮。尤其是雨后的夜晚，知了猴会大量出动，最近正是最好的时候。等蜕皮了，就又是另一种味道了，不如幼虫美味，而且要白天抓，太阳越大越多。
当然，除了想吃知了的食客外，也有家长带孩子出来感受童年味道。所以，近来，不少人已经“出动”了，大晚上打着手电筒捉知了猴。
虽然很多人说知了美味，但并不是所有的人都能吃的。
食用知了引起过敏的病例在急诊常见。部分患者食用后会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状，有的甚至会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，短时间内就发展成过敏性休克，如果不及时治疗会有生命危险。
对此，医生提醒广大市民：知了虽然有很大的药用价值，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，但并非人人都适合食用。知了容易携带细菌、寄生虫，以及重金属等，不宜多吃。特别是有以下4种情况的人群不宜食用——
1.过敏体质者
知了作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的几率高，而且容易出现严重的过敏反应。
2.肾病患者
知了的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。
3.痛风患者
知了蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。
4.肝病患者
部分知了含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。
